Dica para a massa folhada ficar crocante e não encolher

É mesmo muito fácil!

Hoje apresentamos-lhe um truque que promete facilitar e tornar as suas aventuras no mundo da culinária ainda mais empolgantes.

Se já tentou fazer uma torta doce ou salgada, ou folhados caseiros, com certeza que já se deparou com uma pequena dificuldade: a massa que nem sempre fica tão crocante como o desejado…

Ora segundo a Vaqueiro, há um truque simples que promete deixá-la no ponto.

Depois de estender a massa e colocá-la na forma, deixe-a repousar na geladeira durante pelo menos 30 minutos. Não só a massa vai ficar mais crocante, como não vai encolher – experimente!

Fonte: Notícias ao Minuto

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